Rosales Rivera, L. Y., Cortez Navarrete, M. y Pérez Rubio, K. G. (2025) «Almidón resistente: el carbohidrato que ayuda a prevenir la obesidad»., Traslación: moviendo ciencia, 1(4), pp. 27–31. doi: 10.32870/rtmc.v1i4.44.