Rosales Rivera, Lizet Yadira, Marisol Cortez Navarrete, y Karina Griselda Pérez Rubio. «Almidón Resistente: El Carbohidrato Que Ayuda a Prevenir La Obesidad». Traslación: moviendo ciencia 1, no. 4 (octubre 29, 2025): 27–31. Accedido junio 4, 2026. https://rtraslacion.udg.mx/index.php/rtraslacion/article/view/almidon_resistente.