Cavazos Garduño A, Serrano Niño JC. FREÍR CON ACEITES VEGETALES: ¿UN RIESGO PARA LA SALUD? ENFOQUE EN LA ACROLEÍNA Y LA ACRILAMIDA. rtraslacion [Internet]. 1 de marzo de 2026 [citado 14 de octubre de 2026];(6):28-32. Disponible en: https://rtraslacion.udg.mx/index.php/rtraslacion/article/view/46